Le Togo abritera un Festival international d’arts culinaires à Lomé

La première édition du Festival international d’arts culinaires. Photo : Est Oedel

NEWSROOM (ADV) – La capitale togolaise Lomé, va abriter du 23 mars au 2 avril, la première édition du Festival international d’arts culinaires, dont le but de valoriser le patrimoine gastronomique du Togo, ont rapporté des médias locaux.

Selon Antoine Têvi-Benissan, promoteur de l’événement, cette édition va permettre de valoriser les produits du terroir, d’éduquer les populations sur la qualité nutritive des produits locaux, de permettre aux Togolais de se réapproprier le patrimoine culinaire de leur pays et son impact sur la santé, mais aussi de préserver les traditions locales agricoles et alimentaires.

« Ce Festival est une manifestation conviviale et gourmande qui va réunir la fine fleur de la gastronomie togolaise et d’Afrique francophone », a-t-il poursuivi.

Le promoteur a justifié l’organisation de cet événement par le fait que “plusieurs plats et mets disparaissent d’année en année et la nouvelle génération est complètement en déphasage avec la richesse culinaire de son pays”.

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